As crianças e a comida - I

Ultimamente fala-se muito no assunto.
Desde que se deu conta de que as crianças do ‘primeiro mundo’ andam a ficar obesas, com todo o perigo que a obesidade acarreta, soou um sinal de alarme.
Alerta!!!
Este tema é muito importante e não se vai esgotar num post, é caso para demorada e grande reflexão. É curioso ver como o problema entrou nas nossoas preocupações quotidianas com pezinhos de lã.
Porque sempre existiram meninos com «má boca». Aliás a tal ‘anorexia infantil’ não é de hoje nem de ontem e, mesmo sem ir tão longe e chegar a esse palavrão, quase que se pode dizer que não há família onde não existiu alguém que era niquento, aborrecido para comer, desde criança que não tinha apetite e muitas vezes mesmo em adulto não seria um bom garfo. Normal. Mas o que no século passado era algo que se encontrava num ou outro elemento de uma família, vê-se agora a situação invertida e o mais raro é encontrar quem goste de tudo e tenha «boa boca»!
E o alarme em parte parece justificado.
A semana passada a Saltapocinhas chamava a atenção para um programa inglês, onde um bom cozinheiro tentava numa cantina escolar convencer os miúdos a provarem mais alguma coisa sem ser a fast-food, sem qualquer sucesso. O menu daquelas crianças era três pratos, e só três pratos: hambúrguer, piza e ‘douradinhos’, acompanhados com batatas frita. Nem legumes crus ou cozinhados, nem fruta, nem fibras. Recusavam-se a engolir qualquer dessas coisas.
No outro dia vi, por acaso, um bocadinho de um programa que não conhecia e nem por isso me interessou o suficiente para me informar em que canal era transmitido. Mas tinha um ponto curioso. Do que percebi, tratava-se de duas famílias, pai, mãe e filhos, que «trocavam de mãe». Quero dizer, a mãe de uma das famílias ia passar uma semana na casa da outra e vice-versa, sem elas se conhecerem antes, apenas se encontravam por uns minutos em terreno neutro no final da experiência. Um destes concursos meio parvos.
Ora o ponto curioso era que uma das famílias era vegana (pelo menos a mãe era-o de uma forma fundamentalista!) e a outra comia de tudo, inclusivamente crocodilo, porque vivia numa região onde havia muitos, nem sei mesmo se viviam disso.
As crianças da tal família dos crocodilos quando a ‘outra mãe’ lhes punha na mesa os hambúrgueres de soja, uns croquetes de plantas, uns guisados só com legumes, lá engoliam mas via-se que ficavam cheios de fome; os meninos da outra família, a única vez em que a «mãe trocada» se atreveu a fazer um prato que até lhe deu muito trabalho mas onde entrava peixe ou carne (já nem sei) até vomitaram… Esta foi a parte instrutiva da história. Uma pessoa aprende a gostar daquilo que é ensinada a gostar. Uma criança oriental até pode comer cobra, ou gafanhotos, ou insectos e achar um pitéu, enquanto quem foi criado por cá ficaria bem enjoado.

Se as crianças do actual mundo ocidental, andam a reduzir a sua dieta alimentar ao mais puro e duro do fast-food, só podemos apontar o dedo a quem lhes criou esses hábitos e mais nada.
Essa é a minha opinião.